Il Sud che Sorprende
Sicilia Ovest
Sale, tonno e Marsala: l'economia raccontata da chi la fa
Perché questo viaggio
La Sicilia occidentale custodisce tre eccellenze che raramente si trovano insieme: il sale di Trapani IGP (prodotto nelle saline da 2.000 anni), il tonno di Mazara (la mattanza come rituale culturale), il Marsala DOC (primo vino DOC d’Italia, 1969). Un territorio che è ancora artigiano, in senso profondo. Le saline, la pesca del tonno e il vino raccontano gli Obiettivi 8 (Lavoro dignitoso e crescita economica) e 12 (Consumo e produzione responsabili) dell’Agenda 2030: un’economia del territorio che resiste alla standardizzazione.
Programma giorno per giorno
Giorno 1: Saline di Trapani
Saline di Trapani e Paceco: vasche di evaporazione, mulini a vento, Museo del Sale. Trapani centro: lungomare e mercato del pesce.
Giorno 2: Mazara del Vallo
Porto peschereccio, Satiro Danzante, tonnara storica: la mattanza come rituale culturale. Laboratorio di cucina siciliana.
Giorno 3: Marsala DOC
Cantina storica: fermentazione, invecchiamento, degustazione guidata. Storia del Marsala e di John Woodhouse. Mozia (isola fenicia) in barca.
Giorno 4: Segesta e rientro
Segesta: tempio dorico e teatro greco. Rientro ore 13:00.
Immagini dell'itinerario
Il prezzo include
- Trasporto (pullman GT o treno/volo a/r)
- Sistemazione in hotel 3 ★
- Mezza pensione (colazione + cena)
- Ingressi e prenotazioni dei siti in programma
- Guide e operatori specializzati
- Polizza assicurativa studenti e docenti
Il prezzo non include
- Pranzi liberi (salvo diversa indicazione)
- Ingressi a siti facoltativi
- Mance ed extra a carattere personale
Itinerario personalizzabile per studenti con DSA, BES e disabilità, su richiesta e senza costi aggiuntivi.
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